豆腐蒸肉末鸡蛋

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   豆腐切块，泡盐水10分钟。摆入碗中，准备一会上锅蒸

   

2. 02

   步骤 2

   肉末加料酒炒香

   

3. 03

   步骤 3

   加入切碎的榨菜和葱花继续翻炒，加入半勺老抽，少许盐调味

   

4. 04

   步骤 4

   把肉馅倒入豆腐上

   

5. 05

   步骤 5

   磕入两个鸡蛋，上锅蒸10分钟

   

6. 06

   步骤 6

   蒸到7-8分钟的时候，倒入生抽，撒少许盐，焖2分钟

   

7. 07

   步骤 7

   出锅，装盘，撒葱花，滴香油即可食用