Asinhas de frango apimentadas

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes conforme mostrado na imagem.

   

2. 02

   Etapa 2

   Os ingredientes foram preparados e cortados conforme mostrado na imagem.

   

3. 03

   Etapa 3

   Adicione a cebolinha, o gengibre, o alho, a pasta de pimenta Pixian, o óleo de pimenta Sichuan, o vinho de cozinha e uma quantidade adequada de vinagre às asas de frango preparadas e misture bem.

   

4. 04

   Etapa 4

   Marine as asas de frango misturadas 15 minutos, conforme mostrado na imagem, para permitir que os sabores penetrem.

   

5. 05

   Etapa 5

   Aqueça o óleo em uma frigideira fria, adicione as asas de frango marinadas e refogue.

   

6. 06

   Etapa 6

   Refogue até o frango mudar de cor.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione água fervente e deixe ferver em fogo alto até que o frango esteja completamente cozido. A água deve cobrir totalmente o frango.

   

8. 08

   Etapa 8

   Assim que o frango estiver completamente cozido, adicione os pimentões verde e vermelho à panela antes que o caldo evapore e refogue para liberar o sabor. Refogue por mais alguns minutos; o toque picante realçará o sabor. Pouco antes de retirar do fogo, adicione sal e óleo de pimenta-de-Sichuan. Prove antes de adicionar esses temperos, pois o frango foi marinado, então evite que fique salgado demais!

   

9. 09

   Etapa 9

   Um delicioso prato de asas de frango apimentadas está pronto! Se você gosta de comida apimentada, experimente!