Pikantne skrzydełka kurczaka

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki tak jak pokazano na zdjęciu.

   

2. 02

   Krok 2

   Składniki przygotowano i pokrojono tak, jak pokazano na zdjęciu.

   

3. 03

   Krok 3

   Do przygotowanych skrzydełek kurczaka dodaj szczypiorek, imbir, czosnek, pastę z papryczek Pixian, olej pieprzowy syczuański, wino do gotowania i odpowiednią ilość octu, a następnie dobrze wymieszaj.

   

4. 04

   Krok 4

   Marynuj skrzydełka kurczaka 15 minut, jak pokazano na zdjęciu, aby smaki się przeniknęły.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej na zimnej patelni, dodaj zamarynowane skrzydełka kurczaka i smaż.

   

6. 06

   Krok 6

   Smażyć, aż kurczak zmieni kolor

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj wrzącą wodę i gotuj na dużym ogniu, aż kurczak będzie całkowicie ugotowany. Woda powinna całkowicie go przykryć.

   

8. 08

   Krok 8

   Gdy kurczak będzie w pełni ugotowany, dodaj zieloną i czerwoną paprykę na patelnię, zanim bulion odparuje, i smaż, aż wydobędzie się aromat. Smaż jeszcze chwilę, a ostrość wzmocni smak. Tuż przed zdjęciem z ognia dodaj sól i olej pieprzowy syczuański. Spróbuj przed dodaniem tych przypraw, ponieważ kurczak był marynowany, więc nie przesadź z solą!

   

9. 09

   Krok 9

   Pyszne, pikantne skrzydełka kurczaka gotowe! Jeśli lubisz pikantne jedzenie, spróbuj!