Ailes de poulet épicées

Préparation

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   Étape 1

   Préparez les ingrédients comme indiqué sur l'image.

   

2. 02

   Étape 2

   Les ingrédients ont été préparés et coupés comme indiqué sur la photo.

   

3. 03

   Étape 3

   Incorporez les oignons verts, le gingembre, l'ail, la pâte de haricots pimentée Pixian, l'huile de poivre du Sichuan, le vin de cuisine et une quantité appropriée de vinaigre aux ailes de poulet préparées et mélangez bien.

   

4. 04

   Étape 4

   Laissez mariner les ailes de poulet mélangées 15 minutes comme indiqué sur la photo pour permettre aux saveurs de pénétrer.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites chauffer l'huile dans une poêle froide, puis ajoutez les ailes de poulet marinées et faites-les sauter.

   

6. 06

   Étape 6

   Faire sauter jusqu'à ce que le poulet change de couleur

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez de l'eau bouillante et portez à ébullition à feu vif jusqu'à ce que le poulet soit entièrement cuit. L'eau doit recouvrir complètement le poulet.

   

8. 08

   Étape 8

   Une fois le poulet cuit, ajoutez les poivrons verts et rouges dans la poêle avant que le bouillon ne s'évapore et faites-les revenir pour en exhaler les saveurs. Poursuivez la cuisson quelques instants ; le piquant rehaussera le goût. Juste avant de retirer du feu, salez et ajoutez l'huile de poivre du Sichuan. Goûtez avant d'assaisonner, car le poulet a mariné : attention à ne pas trop saler !

   

9. 09

   Étape 9

   Un délicieux plat d'ailes de poulet épicées est prêt ! Si vous aimez les plats épicés, essayez-le !