매콤한 닭 날개

조리 방법

1. 01

   단계 1

   사진에 보이는 대로 재료를 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   재료는 사진에 보이는 대로 준비하고 잘라 놓았습니다.

   

3. 03

   단계 3

   준비된 닭 날개에 파, 생강, 마늘, 피시안 고추장, 사천 후추 기름, 요리용 술, 그리고 적당량의 식초를 넣고 잘 섞어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   양념이 잘 배도록 닭 날개를 사진처럼 15 분간 재워두세요.

   

5. 05

   단계 5

   차가운 팬에 기름을 두르고 달군 다음, 양념에 재운 닭 날개를 넣고 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   닭고기 색깔이 변할 때까지 볶으세요

   

7. 07

   단계 7

   끓는 물을 넣고 센 불에서 닭고기가 완전히 익을 때까지 끓입니다. 물이 닭고기를 완전히 덮어야 합니다.

   

8. 08

   단계 8

   닭고기가 완전히 익으면 육수가 증발하기 전에 팬에 청피망과 홍피망을 넣고 볶아 양념이 배도록 합니다. 조금 더 볶으면 매운맛이 더해져 풍미가 깊어집니다. 불을 끄기 직전에 소금과 사천 후추 기름을 넣습니다. 닭고기가 이미 양념에 재워져 있으므로 간을 보고 너무 짜지 않도록 주의하세요!

   

9. 09

   단계 9

   맛있는 매콤한 닭 날개 요리가 완성되었습니다! 매운 음식을 좋아하신다면 꼭 드셔보세요!