Batatas raladas agridoces

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Preparar os materiais

   

2. 02

   Etapa 2

   Descasque e rale as batatas, ou você pode picá-las com uma faca. Sou iniciante na cozinha e não tenho muita habilidade com a faca, então prefiro esse método.

   

3. 03

   Etapa 3

   Lave bem o amido, deixe de molho por alguns minutos, escorra e reserve.

   

4. 04

   Etapa 4

   Pique as pimentas e as cebolinhas enquanto as batatas raladas estão de molho.

   

5. 05

   Etapa 5

   Aqueça o óleo em uma panela, adicione as batatas raladas, refogue por alguns instantes e, em seguida, adicione as pimentas.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione o molho de soja depois de refogar até que o molho amoleça, ou você pode omiti-lo. Eu adoro molho de soja, então gosto de adicioná-lo.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione o vinagre, refogue rapidamente e desligue o fogo. Adicione a cebolinha e refogue bem. A cebolinha é adicionada para dar cor, mas é opcional.

   

8. 08

   Etapa 8

   Retire do fogo e sirva com molho de soja!