Espinafre sem glúten
Receita de espinafre e glúten salteados, 11 passos no total. Lave o espinafre, adicione uma pitada de sal, branqueie por 2 minutos, retire e enxágue com água fria, depois corte em pedaços. Refogue a cebolinha e o alho picados no óleo até ficarem aromáticos, depois adicione o espinafre e refogue. (Branqueie o glúten, esprema o excesso de água e desfie com as mãos.)
Preparo
- 01
Etapa 1
Lave o espinafre com uma pitada de sal, branqueie por 2 minutos, enxágue com água fria e corte em pedaços. Refogue a cebolinha e o alho picados em óleo até ficarem aromáticos, depois adicione o espinafre e refogue. (Branqueie o glúten, esprema o excesso de água e rasgue em pedaços com as mãos.)
- 02
Etapa 2
Adicione molho de soja.
- 03
Etapa 3
Adicione molho de soja escuro.
- 04
Etapa 4
Adicione açúcar branco.
- 05
Etapa 5
Adicione sal e mexa bem.
- 06
Etapa 6
Adicione a quantidade adequada de água.
- 07
Etapa 7
Adicione o glúten e refogue até incorporar bem.
- 08
Etapa 8
Engrosse o molho com uma mistura de amido de milho e água e desligue o fogo.
- 09
Etapa 9
Adicione óleo de gergelim.
- 10
Etapa 10
Polvilhe com alho picado e refogue até incorporar bem.
- 11
Etapa 11
Coloque no prato.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.