Glutine di spinaci
Ricetta per un soffritto di spinaci e glutine, 11 passaggi in totale. Lavate gli spinaci, aggiungete un pizzico di sale, sbollentateli per 2 minuti, scolateli e sciacquateli con acqua fredda, quindi tagliateli a pezzi. Soffriggete i cipollotti e l'aglio tritati in olio finché non saranno profumati, quindi aggiungete gli spinaci e saltateli in padella. (Sbollentate il glutine, strizzatelo per eliminare l'acqua in eccesso e spezzettatelo a mano.)
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate gli spinaci con un pizzico di sale, sbollentateli per 2 minuti, poi sciacquateli con acqua fredda e tagliateli a pezzi. Soffriggete i cipollotti e l'aglio tritati in olio finché non saranno profumati, quindi aggiungete gli spinaci e saltateli in padella. (Sbollentate il glutine, strizzate l'acqua in eccesso e spezzettateli a mano.)
- 02
Passaggio 2
Aggiungere la salsa di soia.
- 03
Passaggio 3
Aggiungere salsa di soia scura.
- 04
Passaggio 4
Aggiungere lo zucchero bianco.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete il sale e mescolate bene.
- 06
Passaggio 6
Aggiungere la quantità d'acqua appropriata.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete il glutine e soffriggete fino a quando non sarà ben amalgamato.
- 08
Passaggio 8
Addensate la salsa con una miscela di amido di mais e acqua e spegnete il fuoco.
- 09
Passaggio 9
Aggiungere l'olio di sesamo.
- 10
Passaggio 10
Cospargere con aglio tritato e soffriggere mescolando fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
- 11
Passaggio 11
Impiattalo.
Nutrizione
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