จีน • เมนูเนื้อสัตว์

ผักโขมปราศจากกลูเตน

Name: ผักโขมปราศจากกลูเตน
Cuisine: China

สูตรผัดผักโขมและกลูเตน ทั้งหมด 11 ขั้นตอน ล้างผักโขม ใส่เกลือเล็กน้อย ลวกประมาณ 2 นาที นำออกล้างด้วยน้ำเย็น แล้วหั่นเป็นท่อนๆ ผัดต้นหอมและกระเทียมสับในน้ำมันจนหอม แล้วใส่ผักโขมลงไปผัด (ลวกกลูเตน บีบน้ำส่วนเกินออก แล้วฉีกเป็นชิ้นๆ ด้วยมือ)

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ผักโขมปราศจากกลูเตน — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ล้างผักโขมด้วยเกลือเล็กน้อย ลวกประมาณ 2 นาที จากนั้นล้างด้วยน้ำเย็นและหั่นเป็นท่อนๆ ผัดต้นหอมและกระเทียมสับในน้ำมันจนหอม จากนั้นใส่ผักโขมลงไปผัด (ลวกผักโขม บีบน้ำส่วนเกินออก แล้วฉีกเป็นชิ้นๆ ด้วยมือ)
02
ขั้นตอน 2
ใส่ซีอิ๊วขาวลงไป
03
ขั้นตอน 3
ใส่ซีอิ๊วดำลงไป
04
ขั้นตอน 4
ใส่น้ำตาลทรายขาว
05
ขั้นตอน 5
เติมเกลือแล้วคนให้เข้ากัน
06
ขั้นตอน 6
เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม
07
ขั้นตอน 7
ใส่กลูเตนลงไปแล้วผัดจนเข้ากันดี
08
ขั้นตอน 8
เติมแป้งข้าวโพดละลายน้ำเพื่อทำให้ซอสข้นขึ้น แล้วปิดไฟ
09
ขั้นตอน 9
ใส่น้ำมันงาลงไป
10
ขั้นตอน 10
โรยด้วยกระเทียมสับแล้วผัดให้เข้ากัน
11
ขั้นตอน 11
จัดใส่จาน.