gluten d'épinards
Recette de sauté d'épinards et de gluten ( 11 étapes). Lavez les épinards, salez légèrement, blanchissez-les 2 minutes, égouttez-les, rincez-les à l'eau froide et coupez-les en morceaux. Faites revenir les oignons nouveaux et l'ail hachés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les épinards et faites sauter. (Blanchissez le gluten, essorez-le et émiettez-le à la main.)
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez les épinards avec une pincée de sel, blanchissez-les 2 minutes, puis rincez-les à l'eau froide et coupez-les en tronçons. Faites revenir les oignons nouveaux et l'ail hachés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les épinards et faites sauter le tout. (Blanchissez le gluten, essorez-le et déchirez-le en morceaux à la main.)
- 02
Étape 2
Ajouter de la sauce soja.
- 03
Étape 3
Ajouter de la sauce soja foncée.
- 04
Étape 4
Ajouter du sucre blanc.
- 05
Étape 5
Ajouter le sel et bien mélanger.
- 06
Étape 6
Ajoutez la quantité d'eau appropriée.
- 07
Étape 7
Ajouter le gluten et faire sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- 08
Étape 8
Épaississez la sauce avec un mélange de fécule de maïs et d'eau, puis éteignez le feu.
- 09
Étape 9
Ajouter de l'huile de sésame.
- 10
Étape 10
Parsemez d'ail haché et faites sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- 11
Étape 11
Assaisonnez-le.
Nutrition
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