시금치 글루텐

조리 방법

1. 01

   단계 1

   시금치를 소금 약간을 넣고 씻은 후 2 분간 데치고 찬물에 헹궈 적당한 크기로 자릅니다. 다진 파와 마늘을 기름에 볶다가 시금치를 넣고 볶습니다. (글루텐은 데쳐서 물기를 짜낸 후 손으로 찢어줍니다.)

   

2. 02

   단계 2

   간장을 넣으세요.

   

3. 03

   단계 3

   진간장을 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   흰 설탕을 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   소금을 넣고 잘 저어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   적당량의 물을 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   글루텐을 넣고 잘 섞일 때까지 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   전분물을 넣어 소스를 걸쭉하게 만든 후 불을 끄세요.

   

9. 09

   단계 9

   참기름을 넣으세요.

   

10. 10

    단계 10

    다진 마늘을 뿌리고 재료가 잘 섞일 때까지 볶아주세요.

    

11. 11

    단계 11

    접시에 담으세요.