菠菜独面筋

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   菠菜洗净加一点点盐，焯水2分钟，捞出过凉水切段。油锅葱蒜末爆香，放菠菜煸炒。（面筋焯水攥干用手撕块备用）

   

2. 02

   步骤 2

   放味极鲜酱油。

   

3. 03

   步骤 3

   放老抽。

   

4. 04

   步骤 4

   加白糖。

   

5. 05

   步骤 5

   加盐炒匀。

   

6. 06

   步骤 6

   加适量水。

   

7. 07

   步骤 7

   放入面筋炒匀。

   

8. 08

   步骤 8

   加水淀粉勾芡收汁关火。

   

9. 09

   步骤 9

   放香油。

   

10. 10

    步骤 10

    撒蒜末炒匀。

    

11. 11

    步骤 11

    装盘。