Spinaziegluten
Roerbakrecept met spinazie en gluten, in totaal 11 stappen. Was de spinazie, voeg een snufje zout toe, blancheer 2 minuten, haal uit de pan, spoel af met koud water en snijd in stukken. Fruit de fijngesneden lente-uitjes en knoflook in olie tot ze geurig zijn, voeg dan de spinazie toe en roerbak. (Blancheer de gluten, knijp het overtollige water eruit en scheur ze met de hand in stukken.)
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de spinazie met een snufje zout, blancheer 2 minuten, spoel af met koud water en snijd in stukken. Fruit de fijngesneden lente-uitjes en knoflook in olie tot ze geurig zijn, voeg dan de spinazie toe en roerbak. (Blancheer de gluten, knijp het overtollige water eruit en scheur de spinazie met de hand in stukken.)
- 02
Stap 2
Voeg sojasaus toe.
- 03
Stap 3
Voeg donkere sojasaus toe.
- 04
Stap 4
Voeg witte suiker toe.
- 05
Stap 5
Voeg zout toe en roer goed.
- 06
Stap 6
Voeg een geschikte hoeveelheid water toe.
- 07
Stap 7
Voeg de gluten toe en roerbak tot alles goed gemengd is.
- 08
Stap 8
Bind de saus met een maizena-mengsel en zet het vuur uit.
- 09
Stap 9
Voeg sesamolie toe.
- 10
Stap 10
Bestrooi met gehakte knoflook en roerbak tot alles goed gemengd is.
- 11
Stap 11
Serveer het op een bord.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.