Melão amargo salteado com fatias de carne de porco
Aqui está uma receita passo 8 passo de melão amargo refogado com carne de porco, completa com fotos. Lave a carne de porco e corte-a em fatias finas. Adicione molho de soja, vinho de cozinha, pimenta, uma pitada de sal, amido de milho e uma colher de sopa de óleo de cozinha.
Preparo
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Etapa 1
Lave a carne de porco e corte-a em fatias finas. Adicione molho de soja, vinho de cozinha, pimenta, um pouco de sal, amido de milho e uma colher de sopa de óleo de cozinha.
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Etapa 2
Misture bem todos os temperos e as fatias de carne e deixe marinar por cerca de 15 minutos.
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Etapa 3
Lave o melão amargo, corte-o ao meio longitudinalmente, retire as sementes e a parte branca com uma colher e corte-o em fatias grossas. Corte o alho em fatias e reserve.
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Etapa 4
Aqueça o óleo de cozinha em uma wok, adicione as fatias de melão amargo e refogue em fogo alto por cerca de um minuto. Tempere com sal e açúcar a gosto, refogue uniformemente e retire do fogo.
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Etapa 5
Aqueça o óleo em uma wok até atingir 50% da sua temperatura máxima, depois adicione o alho fatiado e refogue em fogo baixo até ficar perfumado.
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Etapa 6
Em seguida, adicione as fatias de carne marinadas e refogue até que mudem de cor e estejam cozidas por completo.
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Etapa 7
Por fim, despeje as fatias de melão amargo refogadas na panela, misture e refogue uniformemente, depois sirva.
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Etapa 8
Uma receita nutritiva, simples e rápida de melão amargo refogado com carne de porco está pronta!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.