Asinhas de frango crocantes

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave as asas de frango e reserve.

   

2. 02

   Etapa 2

   Faça incisões nas asas de frango para mariná-las e, em seguida, adicione o gengibre.

   

3. 03

   Etapa 3

   Marine os ingredientes na seguinte ordem: vinho de cozinha, açúcar, molho de soja claro, molho de ostra, pimenta-do-reino em pó e mistura de cinco especiarias, por 10 minutos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Prepare a farinha, os ovos e a farinha de rosca.

   

5. 05

   Etapa 5

   Primeiro, passe as asas de frango na farinha.

   

6. 06

   Etapa 6

   Retire a farinha e depois cubra com a gema de ovo líquida.

   

7. 07

   Etapa 7

   Retire as asas de frango da mistura de ovos e empane-as com farinha de rosca.

   

8. 08

   Etapa 8

   Empane as asas de frango com farinha de rosca e reserve.

   

9. 09

   Etapa 9

   Aqueça o óleo em uma panela a 6 % da temperatura ideal, adicione as asas de frango e frite em 8 6 até dourarem.

   

10. 10

    Etapa 10

    Aqueça o óleo em uma wok até que esteja bem quente. Em seguida, coloque as asas de frango (que já estão 8 % cozidas) de volta no óleo e frite até que fiquem douradas.

    

11. 11

    Etapa 11

    Após secar com papel absorvente, você poderá desfrutar da sua comida.