ปีกไก่ทอดกรอบ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างปีกไก่ให้สะอาดแล้วพักไว้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใช้มีดกรีดปีกไก่เพื่อหมัก จากนั้นใส่ขิงลงไป

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำส่วนผสมต่างๆ มาหมักตามลำดับดังนี้: เหล้าปรุงอาหาร น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม พริกไทยดำป่น และผงเครื่องเทศห้าชนิด เป็นเวลา 10 นาที

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เตรียมแป้ง ไข่ และเกล็ดขนมปัง

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ขั้นแรก นำปีกไก่ไปคลุกกับแป้งก่อน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   นำแป้งออก แล้วเคลือบด้วยไข่เหลว

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   นำปีกไก่ที่ชุบไข่ออกแล้วคลุกกับเกล็ดขนมปัง

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   นำปีกไก่ไปคลุกกับเกล็ดขนมปังแล้วพักไว้

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนประมาณ 6 % จากนั้นใส่ปีกไก่ลงไปทอดด้วย 8 6 จนเป็นสีเหลืองทอง

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจัด จากนั้นใส่ปีกไก่ (ที่สุกแล้วประมาณ 8 %) ลงไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    หลังจากซับน้ำมันด้วยกระดาษซับน้ำมันแล้ว คุณก็สามารถรับประทานอาหารได้อย่างสบายใจ