Ailes de poulet croustillantes

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez les ailes de poulet et réservez-les.

   

2. 02

   Étape 2

   Incisez les ailes de poulet pour les faire mariner, puis ajoutez du gingembre.

   

3. 03

   Étape 3

   Faire mariner les ingrédients dans l'ordre suivant : vin de cuisine, sucre, sauce soja claire, sauce aux huîtres, poivre noir moulu et mélange cinq-épices, pendant 10 minutes.

   

4. 04

   Étape 4

   Préparer la farine, les œufs et la chapelure.

   

5. 05

   Étape 5

   Commencez par enrober les ailes de poulet de farine.

   

6. 06

   Étape 6

   Retirez la farine puis enrobez-la de liquide à base d'œuf.

   

7. 07

   Étape 7

   Retirez les ailes de poulet du mélange d'œufs et enrobez-les de chapelure.

   

8. 08

   Étape 8

   Enrobez les ailes de poulet de chapelure et réservez.

   

9. 09

   Étape 9

   Chauffez l'huile dans une poêle à 6 % de sa puissance, puis ajoutez les ailes de poulet et faites-les frire à 8 6 jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

   

10. 10

    Étape 10

    Faites chauffer l'huile dans un wok jusqu'à ce qu'elle soit très chaude. Ensuite, remettez les ailes de poulet (cuites à 8 %) dans l'huile et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

    

11. 11

    Étape 11

    Après avoir essuyé le tout avec du papier absorbant, vous pouvez déguster votre repas.