Alitas de pollo crujientes

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava las alitas de pollo y resérvalas.

   

2. 02

   Paso 2

   Haz incisiones en las alitas de pollo para marinarlas y luego añade jengibre.

   

3. 03

   Paso 3

   Marinar los ingredientes en el siguiente orden: vino de cocina, azúcar, salsa de soja clara, salsa de ostras, pimienta negra molida y mezcla de cinco especias durante 10 minutos.

   

4. 04

   Paso 4

   Prepara la harina, los huevos y el pan rallado.

   

5. 05

   Paso 5

   Primero, reboza las alitas de pollo con harina.

   

6. 06

   Paso 6

   Retira la harina y luego cúbrela con huevo batido.

   

7. 07

   Paso 7

   Retira las alitas de pollo de la mezcla de huevo y cúbrelas con pan rallado.

   

8. 08

   Paso 8

   Reboza las alitas de pollo con pan rallado y resérvalas.

   

9. 09

   Paso 9

   Calienta el aceite en una sartén hasta que alcance 6 % de su potencia, luego agrega las alitas de pollo y fríelas a 8 6 hasta que estén doradas.

   

10. 10

    Paso 10

    Calienta el aceite en un wok hasta que esté muy caliente. Luego, vierte las alitas de pollo (que ya están cocidas 8 %) en el aceite y fríelas hasta que se doren.

    

11. 11

    Paso 11

    Después de secar la comida con papel absorbente de grasa, ya puede disfrutarla.