(Prato cozido no vapor) Almôndegas em formato de pérola

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Adicione molho de soja, sal e açúcar à carne moída.

   

2. 02

   Etapa 2

   Adicione vinho de cozinha.

   

3. 03

   Etapa 3

   Adicione o molho de ostra e o caldo de galinha e mexa.

   

4. 04

   Etapa 4

   Bata e dê tapas repetidamente com as mãos para fortalecer os músculos.

   

5. 05

   Etapa 5

   Após o material ficar elástico, adicione a quantidade adequada de água.

   

6. 06

   Etapa 6

   Mexa até que a carne moída fique firme novamente.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione o aipo e a cenoura picados e misture bem.

   

8. 08

   Etapa 8

   Deixe o arroz glutinoso de molho por 2 horas antes de cozinhar.

   

9. 09

   Etapa 9

   A carne moída é transformada em bolinhas e enrolada em arroz glutinoso.

   

10. 10

    Etapa 10

    Cubra uniformemente com grãos de arroz glutinoso.

    

11. 11

    Etapa 11

    Cozinhe no vapor por 10 minutos após a água ferver.

    

12. 12

    Etapa 12

    Cozido até ficar pronto e servir.

    

13. 13

    Etapa 13

    Decore com bagas de goji.

    

14. 14

    Etapa 14

    Eu sou a mãe da Jie Jie, vamos trocar experiências e aprender juntas em Xiangha!