(Plato al vapor) Albóndigas perladas

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Añade salsa de soja, sal y azúcar a la carne picada.

   

2. 02

   Paso 2

   Añadir vino de cocina

   

3. 03

   Paso 3

   Agregue la salsa de ostras y el caldo de pollo y revuelva.

   

4. 04

   Paso 4

   Golpea y abofetea repetidamente con las manos para desarrollar fuerza.

   

5. 05

   Paso 5

   Una vez que adquiera elasticidad, añada la cantidad de agua adecuada.

   

6. 06

   Paso 6

   Remueva hasta que la carne picada vuelva a estar firme.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade el apio y las zanahorias picadas y mezcla bien.

   

8. 08

   Paso 8

   Remoje el arroz glutinoso durante 2 horas con anticipación.

   

9. 09

   Paso 9

   La carne picada se moldea en bolas y se reboza en arroz glutinoso.

   

10. 10

    Paso 10

    Cubrir uniformemente con granos de arroz glutinoso.

    

11. 11

    Paso 11

    Deje cocer al vapor durante 10 minutos después de que el agua hierva.

    

12. 12

    Paso 12

    Cocinado hasta que esté listo y preparado para servir.

    

13. 13

    Paso 13

    Adornar con bayas de goji

    

14. 14

    Paso 14

    Soy la mamá de Jie Jie, ¡intercambiemos experiencias y aprendamos juntas en Xiangha!