(Piatto al vapore) Polpette di perle
(Piatto al vapore) Ricetta delle polpette a forma di perla ( 14 passaggi) Aggiungere salsa di soia, sale e zucchero alla carne macinata.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Aggiungete alla carne macinata la salsa di soia, il sale e lo zucchero.
- 02
Passaggio 2
Aggiungere il vino da cucina
- 03
Passaggio 3
Aggiungete la salsa di ostriche e il brodo di pollo e mescolate.
- 04
Passaggio 4
Colpisci e schiaffeggia ripetutamente con le mani per aumentare la forza
- 05
Passaggio 5
Una volta che l'impasto diventa elastico, aggiungete la quantità d'acqua appropriata.
- 06
Passaggio 6
Mescolare fino a quando la carne macinata non si sarà nuovamente rassodata.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete il sedano e le carote tritati e mescolate bene.
- 08
Passaggio 8
Mettere a bagno il riso glutinoso per 2 ore in anticipo
- 09
Passaggio 9
La carne macinata viene trasformata in polpette e impanata nel riso glutinoso.
- 10
Passaggio 10
Ricoprire uniformemente con chicchi di riso glutinoso
- 11
Passaggio 11
Dopo che l'acqua bolle, cuocere a vapore per 10 minuti.
- 12
Passaggio 12
Cotto a puntino e pronto da servire.
- 13
Passaggio 13
Guarnire con bacche di goji.
- 14
Passaggio 14
Sono la mamma di Jie Jie, veniamo a scambiarci idee e a imparare insieme a Xiangha!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.