(찜 요리) 진주 완자

조리 방법

1. 01

   단계 1

   다진 고기에 간장, 소금, 설탕을 넣으세요.

   

2. 02

   단계 2

   요리용 와인을 넣으세요

   

3. 03

   단계 3

   굴소스와 닭고기 육수를 넣고 저어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   손으로 반복적으로 치고 치는 동작을 반복하여 근력을 키우세요.

   

5. 05

   단계 5

   탄력이 생기면 적당량의 물을 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   다진 고기가 다시 단단해질 때까지 저어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   잘게 썬 셀러리와 당근을 넣고 잘 섞어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   찹쌀은 미리 2 시간 동안 물에 불려 두세요.

   

9. 09

   단계 9

   다진 고기를 동그랗게 빚어 찹쌀로 굴립니다.

   

10. 10

    단계 10

    찹쌀알을 골고루 묻혀주세요.

    

11. 11

    단계 11

    물이 끓으면 10 분간 찜기에 쪄주세요.

    

12. 12

    단계 12

    완전히 익어서 바로 드실 수 있습니다.

    

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    단계 13

    구기자로 장식하세요

    

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    단계 14

    저는 지에지에 엄마예요. 샹하에서 함께 교류하고 배워봐요!