(Plat cuit à la vapeur) Boulettes de viande perles

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Ajoutez la sauce soja, le sel et le sucre à la viande hachée.

   

2. 02

   Étape 2

   Ajouter du vin de cuisine

   

3. 03

   Étape 3

   Ajouter la sauce aux huîtres et le bouillon de poulet et mélanger.

   

4. 04

   Étape 4

   Frappez et giflez à plusieurs reprises avec vos mains pour développer votre force.

   

5. 05

   Étape 5

   Une fois que la pâte est devenue élastique, ajoutez la quantité d'eau appropriée.

   

6. 06

   Étape 6

   Remuez jusqu'à ce que la viande hachée redevienne ferme.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez le céleri et les carottes hachés et mélangez bien.

   

8. 08

   Étape 8

   Faire tremper le riz gluant pendant 2 heures à l'avance

   

9. 09

   Étape 9

   La viande hachée est façonnée en boulettes et roulée dans du riz gluant.

   

10. 10

    Étape 10

    Enrober uniformément de grains de riz gluant

    

11. 11

    Étape 11

    Cuire à la vapeur pendant 10 minutes après l'ébullition de l'eau.

    

12. 12

    Étape 12

    Cuit jusqu'à ce qu'il soit prêt à être servi

    

13. 13

    Étape 13

    Garnir de baies de goji

    

14. 14

    Étape 14

    Je suis la maman de Jie Jie, échangeons et apprenons ensemble à Xiangha !