（蒸菜）珍珠丸子

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   肉末中加入生抽，盐，糖

   

2. 02

   步骤 2

   加入料酒

   

3. 03

   步骤 3

   加入蚝油，鸡精搅拌

   

4. 04

   步骤 4

   用手反复摔打上劲

   

5. 05

   步骤 5

   上劲后加入适量清水

   

6. 06

   步骤 6

   搅拌至肉末再次上劲

   

7. 07

   步骤 7

   加入芹菜胡萝卜末搅拌均匀

   

8. 08

   步骤 8

   糯米提前浸泡2小时

   

9. 09

   步骤 9

   肉末做成丸子在糯米上滚一圈

   

10. 10

    步骤 10

    均匀裹上糯米粒

    

11. 11

    步骤 11

    水开上锅蒸10分钟

    

12. 12

    步骤 12

    熟透出锅

    

13. 13

    步骤 13

    放上枸杞装饰

    

14. 14

    步骤 14

    我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！