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China • Sopas
Ensopado de bagre-do-mar (ou dourada)
Receita de Bagre Braseado (Baga do Mar) (com fotos e 4 passos). Limpe o bagre, removendo as vísceras e as guelras, depois corte-o em pedaços e reserve.
Preparo—
Cozimento—
Porções—
Preparo
- 01
Etapa 1
Limpe as guelras e as vísceras do peixe, depois corte-o em pedaços e reserve.
- 02
Etapa 2
Aqueça o óleo em uma frigideira, refogue os dentes de alho até dourarem, depois adicione as fatias de gengibre e quatro cebolinhas e refogue até perfumar. Adicione os pedaços de peixe e refogue até dourarem dos dois lados.
- 03
Etapa 3
Adicione água, cubos de tofu, pimenta branca e sal. Cozinhe até que a sopa fique gradualmente branca leitosa.
- 04
Etapa 4
Pique outra cebolinha e decore com bagas de goji.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Fonte: Arquivo xiangha.csv fornecido pelo usuário