repolho rasgado à mão
Aqui está um guia passo a passo para fazer repolho rasgado à mão, com 10 etapas. Primeiro, adicione 1 colher de sopa de sal a uma tigela com água e mexa bem.
Preparo
- 01
Etapa 1
Adicione 1 colher de sopa de sal a uma bacia com água e mexa bem.
- 02
Etapa 2
Deixe as folhas de repolho rasgadas de molho na água por cerca de 10 minutos.
- 03
Etapa 3
Retire-os da água, enxágue-os com água limpa e escorra-os para uso posterior.
- 04
Etapa 4
Corte as malaguetas secas em pedaços pequenos e retire as sementes. Esmague o alho.
- 05
Etapa 5
Em uma tigela limpa, misture o molho de soja, o molho de ostra, o sal, o açúcar e o amido de milho para fazer um molho.
- 06
Etapa 6
Aqueça o óleo em uma panela.
- 07
Etapa 7
Aqueça o óleo 5 alto, depois reduza o fogo para baixo e refogue as pimentas malaguetas secas e o alho até ficarem aromáticos.
- 08
Etapa 8
Aumente o fogo e adicione o repolho.
- 09
Etapa 9
Refogue até cozinhar (cerca de 3 minutos, mais rápido se a panela for maior), depois adicione o molho.
- 10
Etapa 10
Refogue até misturar bem.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.