Kapusta porwana ręcznie

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Dodaj 1 łyżeczkę soli do miski z wodą i dobrze wymieszaj.

   

2. 02

   Krok 2

   Porwane liście kapusty namoczyć w wodzie przez około 10 minut.

   

3. 03

   Krok 3

   Wyjmij je z wody, opłucz czystą wodą i odsącz, aby użyć później.

   

4. 04

   Krok 4

   Suszone papryczki chili pokroić na małe kawałki i usunąć pestki. Czosnek zgnieść.

   

5. 05

   Krok 5

   W czystej misce wymieszaj sos sojowy, sos ostrygowy, sól, cukier i skrobię kukurydzianą, aby przygotować sos.

   

6. 06

   Krok 6

   Rozgrzej olej na patelni.

   

7. 07

   Krok 7

   Rozgrzej olej 5 wysokiego poziomu, następnie zmniejsz ogień do małego i podsmaż suszone papryczki chili i czosnek, aż poczujemy aromat.

   

8. 08

   Krok 8

   Podnieś temperaturę i dodaj kapustę.

   

9. 09

   Krok 9

   Smażyć, aż sos będzie gotowy (około 3 minut, szybciej, jeśli patelnia jest większa), a następnie dodać sos.

   

10. 10

    Krok 10

    Smażyć, aż składniki połączą się w jednolitą masę.