Col desgarrada a mano
Aquí tienes una guía paso a paso para hacer repollo desmenuzado a mano, con 10 pasos. Primero, agrega 1 cucharada de sal a un tazón de agua y revuelve bien.
Preparación
- 01
Paso 1
Añade 1 cucharada de sal a un recipiente con agua y remueve bien.
- 02
Paso 2
Remoje las hojas de repollo troceadas en agua durante unos 10 minutos.
- 03
Paso 3
Retírelas del agua, enjuáguelas con agua limpia y escúrralas para su uso posterior.
- 04
Paso 4
Corta los chiles secos en trozos pequeños y retira las semillas. Machaca el ajo.
- 05
Paso 5
En un recipiente limpio, combine la salsa de soja, la salsa de ostras, la sal, el azúcar y la maicena para hacer una salsa.
- 06
Paso 6
Calentar el aceite en una sartén.
- 07
Paso 7
Calienta el aceite 5 alto, luego reduce el fuego a bajo y sofríe los chiles secos y el ajo hasta que desprendan su aroma.
- 08
Paso 8
Sube el fuego y añade la col.
- 09
Paso 9
Sofríe hasta que esté cocido (unos 3 minutos, más rápido si la sartén es más grande) y luego añade la salsa.
- 10
Paso 10
Saltear hasta que esté todo bien mezclado.
Nutrición
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