손으로 찢은 양배추

조리 방법

1. 01

   단계 1

   물이 담긴 그릇에 소금 1 스푼을 넣고 잘 저어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   찢은 양배추 잎을 물에 약 10 분간 담가 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   물에서 꺼내 깨끗한 물로 헹군 후 물기를 빼서 나중에 사용하세요.

   

4. 04

   단계 4

   말린 고추는 작게 잘라 씨를 제거하세요. 마늘은 으깨세요.

   

5. 05

   단계 5

   깨끗한 그릇에 간장, 굴소스, 소금, 설탕, 옥수수전분을 넣고 섞어 소스를 만드세요.

   

6. 06

   단계 6

   팬에 기름을 두르고 가열하세요.

   

7. 07

   단계 7

   기름을 5 센 불로 달군 후, 불을 약하게 줄이고 말린 고추와 마늘을 향이 날 때까지 볶습니다.

   

8. 08

   단계 8

   불을 세게 하고 양배추를 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   재료가 익을 때까지 볶다가 (약 3 분, 팬이 크면 더 빨리 익습니다) 소스를 넣으세요.

   

10. 10

    단계 10

    재료가 골고루 섞일 때까지 볶아주세요.