Carne enlatada caseira para bebês – nutritiva e fácil de mastigar!
Carne enlatada caseira para bebês – nutritiva e fácil de mastigar! Receita ilustrada, 8 passos no total. Ingredientes: carne de porco, ovos, cebolinha, amido de milho, farinha, água (conforme necessário).
Preparo
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Etapa 1
Ingredientes: Carne de porco, ovos, cebolinha, amido de milho, farinha e água (conforme necessário)
- 02
Etapa 2
Corte a carne de porco em pedaços e triture-a com a cebolinha picada em um processador de alimentos até formar uma pasta. Quanto mais fina a carne estiver triturada, mais macia ficará a textura do presunto.
- 03
Etapa 3
Misture a farinha e o amido de milho com água até obter uma massa lisa e sem grumos. Despeje a massa sobre a carne moída e mexa em sentido horário até incorporar bem.
- 04
Etapa 4
Separe as claras das gemas. Adicione as claras à carne moída e mexa em sentido horário o máximo de tempo possível, depois adicione um pouco de óleo.
- 05
Etapa 5
Unte uma assadeira com óleo, despeje a carne moída na assadeira e coloque-a em uma panela a vapor. Cozinhe no vapor a 100 °C 20 minutos.
- 06
Etapa 6
Após 20 minutos, retire a carne moída e despeje a mistura de ovos por cima. Volte a colocar na panela a vapor e cozinhe por mais cinco minutos.
- 07
Etapa 7
Retire a carne fatiada, corte-a em fatias e disponha no prato.
- 08
Etapa 8
apreciar.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.