Domowe mięso mielone dla niemowląt – pożywne i łatwe do pogryzienia!
Domowy obiadek dla niemowląt – pożywny i łatwy do pogryzienia! Ilustrowany przepis, w sumie 8 kroków. Składniki: wieprzowina, jajka, szczypiorek, skrobia kukurydziana, mąka, woda (w razie potrzeby)
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Składniki: Wieprzowina, jajka, szczypiorek, skrobia kukurydziana, mąka i woda (w razie potrzeby)
- 02
Krok 2
Pokrój wieprzowinę na kawałki i zmiksuj ją z posiekaną szczypiorkiem w malakserze na pastę. Im drobniej zmiksujesz wieprzowinę, tym gładsza będzie konsystencja mielonki.
- 03
Krok 3
Wymieszaj mąkę i skrobię kukurydzianą z wodą do uzyskania gładkiej konsystencji bez grudek. Wlej ciasto do mielonego mięsa i mieszaj zgodnie z ruchem wskazówek zegara, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- 04
Krok 4
Oddziel białka od żółtek. Dodaj białka do mielonego mięsa i mieszaj zgodnie z ruchem wskazówek zegara tak długo, jak to możliwe, a następnie dodaj odrobinę oleju.
- 05
Krok 5
Posmaruj blachę aluminiową warstwą oleju, wsyp do niej mielone mięso i umieść je w parowarze. Gotuj na parze w 100 °C 20 minut.
- 06
Krok 6
Po 20 minutach wyjmij mielone mięso i zalej je mieszanką jajeczną. Włóż z powrotem do parowaru i gotuj na parze przez kolejne pięć minut.
- 07
Krok 7
Wyjmij mięso mielone, pokrój je i ułóż na talerzu.
- 08
Krok 8
doceniać.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.