赤ちゃんのための自家製ランチョンミート – 栄養満点で噛みやすい！

作り方

1. 01

   手順 1

   材料：豚肉、卵、ネギ、コーンスターチ、小麦粉、水（必要に応じて）

   

2. 02

   手順 2

   豚肉を一口大に切り、刻んだネギと一緒にフードプロセッサーでペースト状になるまで混ぜる。豚肉を細かく混ぜるほど、ランチョンミートの食感が滑らかになる。

   

3. 03

   手順 3

   小麦粉とコーンスターチを水と混ぜ合わせ、滑らかでダマがなくなるまでよく混ぜます。この生地をひき肉に注ぎ入れ、時計回りに滑らかになるまで混ぜます。

   

4. 04

   手順 4

   卵白と卵黄を分けます。ひき肉に卵白を加え、できるだけ長く時計回りに混ぜ合わせ、その後少量の油を加えます。

   

5. 05

   手順 5

   アルミホイルのトレーに油を薄く塗り、ひき肉をトレーに流し入れ、蒸し器に入れます100 ℃で20分間蒸します。

   

6. 06

   手順 6

   20分後、ひき肉を取り出し、卵液を注ぎます。再び蒸し器に戻し、さらに5分間蒸します。

   

7. 07

   手順 7

   ランチョンミートを取り出し、スライスして皿に盛り付けます。

   

8. 08

   手順 8

   感謝する。