아기를 위한 수제 햄 - 영양가 높고 씹기 쉬워요!

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료: 돼지고기, 계란, 파, 옥수수 전분, 밀가루, 물 (필요에 따라)

   

2. 02

   단계 2

   돼지고기를 덩어리로 자르고 다진 파와 함께 푸드 프로세서에 넣고 페이스트처럼 될 때까지 갈아줍니다. 돼지고기를 곱게 갈수록 런천미트의 식감이 더 부드러워집니다.

   

3. 03

   단계 3

   밀가루와 옥수수 전분을 물에 넣고 덩어리가 없어질 때까지 매끄럽게 섞습니다. 반죽을 다진 고기에 붓고 시계 방향으로 매끄러워질 때까지 저어줍니다.

   

4. 04

   단계 4

   달걀흰자와 노른자를 분리합니다. 다진 고기에 달걀흰자를 넣고 시계 방향으로 최대한 오래 볶다가 기름을 약간 두릅니다.

   

5. 05

   단계 5

   호일 트레이에 기름을 살짝 바르고 다진 고기를 넣은 후 찜기에 넣습니다. 100 °C에서 20 분간 찝니다.

   

6. 06

   단계 6

   20 분 후 다진 고기를 꺼내고 달걀물을 부어주세요. 다시 찜기에 넣고 5분 더 쪄주세요.

   

7. 07

   단계 7

   햄이나 소시지를 꺼내서 썰어 접시에 담으세요.

   

8. 08

   단계 8

   고마워하다.