Vegetais pequenos, frios, nutritivos e deliciosos
Uma receita nutritiva e deliciosa de salada fria de legumes, com fotos e instruções, composta por 9 etapas. (Foto do prato finalizado)
Preparo
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Etapa 1
Imagem do produto final
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Etapa 2
Remova o talo e a casca velha.
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Etapa 3
Corte em oito pedaços.
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Etapa 4
Adicione o sal depois que a água ferver.
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Etapa 5
Branqueie o bok choy baby em água fervente por cerca de um minuto.
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Etapa 6
Retire-as da água e mergulhe-as em água com gelo para resfriá-las. Essa etapa preserva a textura crocante do bok choy baby.
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Etapa 7
Adicione todos os temperos a uma tigela pequena. Frite a pimenta-de-Sichuan em fogo baixo até que mude de cor e, em seguida, retire-a. Misture o óleo de pimenta-de-Sichuan restante com os temperos e adicione o alho picado.
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Etapa 8
Disponha as mini acelgas chinesas em um prato, regue com o molho e misture bem antes de servir.
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Etapa 9
Este prato frio tem um sabor rico, combinando os aromas de alho, pimenta, óleo de gergelim e temperos. Com um toque sutil da doçura singular do vegetal, é um prato muito popular à mesa.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.