ผักอ่อนแช่เย็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติอร่อย
สูตรสลัดผักเย็นสำหรับเด็กที่ทั้งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ พร้อมรูปภาพและคำแนะนำ ประกอบด้วย 9 ขั้นตอน (ภาพอาหารที่ทำเสร็จแล้ว)
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
- 02
ขั้นตอน 2
เด็ดก้านและเปลือกเก่าออก
- 03
ขั้นตอน 3
หั่นเป็นแปดชิ้น
- 04
ขั้นตอน 4
เติมเกลือหลังจากน้ำเดือดแล้ว
- 05
ขั้นตอน 5
ลวกผักกาดขาวเบบี้ในน้ำเดือดประมาณหนึ่งนาที
- 06
ขั้นตอน 6
นำออกจากน้ำแล้วแช่ในน้ำเย็นจัดเพื่อลดอุณหภูมิ ขั้นตอนนี้จะช่วยรักษาความกรอบของผักกาดขาวเบบี้ไว้ได้
- 07
ขั้นตอน 7
ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงในชามขนาดเล็ก นำพริกเสฉวนไปผัดด้วยไฟอ่อนจนเปลี่ยนสี แล้วตักพริกเสฉวนออก ผสมน้ำมันพริกเสฉวนที่เหลือกับเครื่องปรุง แล้วใส่กระเทียมสับลงไป
- 08
ขั้นตอน 8
จัดวางผักกาดขาวเบบี้ลงบนจาน ราดด้วยซอส แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ
- 09
ขั้นตอน 9
อาหารเย็นจานนี้มีรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม ด้วยกลิ่นหอมของกระเทียม พริกไทย น้ำมันงา และเครื่องปรุงรสต่างๆ เสริมด้วยความหวานเล็กน้อยจากผัก ทำให้เป็นอาหารยอดนิยมบนโต๊ะอาหาร
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้