Verduras baby frías, nutritivas y deliciosas
Una receta de ensalada fría de verduras tiernas, nutritiva y deliciosa, con fotos e instrucciones, que consta de 9 pasos. (Imagen del plato terminado)
Preparación
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Paso 1
Imagen del producto terminado
- 02
Paso 2
Retire el tallo y la piel vieja.
- 03
Paso 3
Cortar en ocho trozos
- 04
Paso 4
Añade la sal después de que el agua hierva.
- 05
Paso 5
Escalde el bok choy tierno en agua hirviendo durante aproximadamente un minuto.
- 06
Paso 6
Retírelas del agua y sumérjalas en agua con hielo para enfriarlas. Este paso conserva la textura crujiente del bok choy tierno.
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Paso 7
En un tazón pequeño, mezcla todos los condimentos. Fríe los granos de pimienta de Sichuan a fuego lento hasta que cambien de color y luego retíralos. Mezcla el aceite restante de pimienta de Sichuan con los condimentos y agrega el ajo picado.
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Paso 8
Coloca el bok choy tierno en un plato, vierte la salsa por encima y mezcla bien antes de servir.
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Paso 9
Este plato frío posee un sabor intenso que combina los aromas del ajo, la pimienta, el aceite de sésamo y las especias. Con un sutil toque del dulzor característico de la verdura, es un plato muy popular en la mesa.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.