Tofu Braseado com Camarão e Vieiras
Tofu Refogado com Camarão e Vieiras: Uma receita com 7 passos. Branqueie o camarão em água 20 segundos, depois retire e descasque.
Preparo
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Etapa 1
Branqueie os camarões em água 20 segundos, depois retire-os e descasque-os.
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Etapa 2
Amasse os dentes de alho, rale o gengibre, corte as pimentas vermelhas em rodelas e corte as cenouras em rodelas.
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Etapa 3
Após hidratar as vieiras secas, esmague-as.
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Etapa 4
Aqueça o óleo e adicione o alho, as pimentas vermelhas, as fatias de gengibre e as vieiras secas. Refogue o alho até ficar perfumado e, em seguida, frite as vieiras secas até dourarem.
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Etapa 5
Adicione os cubos de tofu picados, polvilhe com um pouco de sal e refogue até que ambos os lados estejam dourados.
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Etapa 6
Adicione camarão fresco, cebolinha picada e cenoura, juntamente com um pouco de água e molho de soja. Tampe e cozinhe em fogo baixo 10 5 .
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Etapa 7
Retire do fogo e polvilhe com cebolinha picada.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.