Sopa de macarrão de cordeiro
Esta receita de sopa de carneiro com macarrão inclui 20 etapas. Corte as costelas do pescoço de cordeiro em pedaços e deixe-as de molho em água por uma hora.
Preparo
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Etapa 1
Corte as costeletas do pescoço de cordeiro em pedaços e deixe-as de molho em água por uma hora.
- 02
Etapa 2
Especiarias preparadas
- 03
Etapa 3
Deixe o fungo preto e o tofu seco de molho e limpe-os previamente, e lave também o coentro.
- 04
Etapa 4
Deixe o macarrão de vidro de molho em água fria previamente.
- 05
Etapa 5
Coloque as costelas do pescoço de cordeiro em uma panela com água fria e adicione duas fatias de gengibre.
- 06
Etapa 6
Retire a espuma da superfície.
- 07
Etapa 7
Retire as costeletas do pescoço de cordeiro.
- 08
Etapa 8
Coloque em uma tigela
- 09
Etapa 9
Em uma panela separada, adicione água fervente.
- 10
Etapa 10
Adicione vinho de cozinha.
- 11
Etapa 11
Adicione cebolinha, gengibre, alho e um pacote de temperos.
- 12
Etapa 12
O fogo ferveu.
- 13
Etapa 13
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora.
- 14
Etapa 14
Uma panela de sopa cremosa com costeletas de cordeiro está pronta.
- 15
Etapa 15
Coloque algumas costeletas de cordeiro e o caldo em uma panela de barro, adicione o cogumelo preto e os palitos de tofu seco e cozinhe por 2 minutos.
- 16
Etapa 16
Adicione o macarrão de vidro previamente hidratado e cozinhe por mais 3 minutos.
- 17
Etapa 17
Adicione pimenta-do-reino branca em pó.
- 18
Etapa 18
Adicione sal.
- 19
Etapa 19
Uma panela de sopa de carneiro e aletria, muito aromática, está pronta.
- 20
Etapa 20
Adicione uma colher de óleo de pimenta e polvilhe com coentro picado, e fica absolutamente delicioso!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.