Tofu frito na frigideira

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Corte o tofu em cubos e deixe de molho em água com sal.

   

2. 02

   Etapa 2

   Escorra o tofu e passe-o no amido de milho (se preferir uma textura mais macia, pode passar-o em ovo batido). Pique a cebolinha e reserve.

   

3. 03

   Etapa 3

   Frite os cubos de tofu em uma frigideira até que estejam cozidos por completo (você pode polvilhar com sal e pimenta e saborear alguns pedaços).

   

4. 04

   Etapa 4

   Deixe um pouco de óleo na panela e refogue as cebolinhas até ficarem aromáticas (você pode adicionar mais cebolinhas).

   

5. 05

   Etapa 5

   Refogue o tofu rapidamente.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione molho de soja claro, molho de soja para peixe cozido no vapor, pimenta branca, sal e pimenta a gosto.

   

7. 07

   Etapa 7

   Sirva num prato.