เต้าหู้ทอด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วแช่ในน้ำเกลือ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   สะเด็ดน้ำเต้าหู้แล้วคลุกด้วยแป้งข้าวโพด (ถ้าต้องการให้เนื้อนุ่มกว่า สามารถคลุกด้วยไข่ได้) สับต้นหอมแล้วพักไว้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำเต้าหู้หั่นเต๋าไปผัดในกระทะจนสุก (สามารถโรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยแล้วรับประทานได้เลย)

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เหลือน้ำมันไว้ในกระทะเล็กน้อย แล้วผัดต้นหอมจนหอม (สามารถเพิ่มต้นหอมได้อีก)

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นำเต้าหู้ไปผัดรวมกันสักครู่

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เติมซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วปลา พริกไทยขาว และเกลือพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   จัดเสิร์ฟบนจาน