Gebratener Tofu

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Tofu in Würfel schneiden und in Salzwasser einweichen

   

2. 02

   Schritt 2

   Den Tofu abtropfen lassen und mit Maisstärke bestäuben (wer ihn weicher mag, kann ihn auch mit verquirltem Ei bestreichen). Die Frühlingszwiebeln hacken und beiseitestellen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Die Tofuwürfel in der Pfanne anbraten, bis sie gar sind (nach Belieben mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen und ein paar Stücke genießen).

   

4. 04

   Schritt 4

   Lassen Sie etwas Öl in der Pfanne und dünsten Sie die Frühlingszwiebeln an, bis sie duften (Sie können weitere Frühlingszwiebeln hinzufügen).

   

5. 05

   Schritt 5

   Den Tofu kurz anbraten.

   

6. 06

   Schritt 6

   Für mehr Geschmack helle Sojasauce, Sojasauce für gedämpften Fisch, weißen Pfeffer sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Auf einem Teller servieren.