팬에 구운 두부

조리 방법

1. 01

   단계 1

   두부를 깍둑썰기하여 소금물에 담그세요.

   

2. 02

   단계 2

   두부의 물기를 빼고 전분을 묻혀주세요 (더 부드러운 식감을 원하시면 달걀물을 발라주셔도 됩니다). 파는 잘게 썰어 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   두부 큐브를 팬에 넣고 속까지 익을 때까지 구워주세요 (소금과 후추를 약간 뿌려서 몇 조각 드셔도 좋습니다).

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 약간 두르고 파를 향이 날 때까지 볶아주세요 (파를 더 넣으셔도 됩니다).

   

5. 05

   단계 5

   두부를 함께 잠깐 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   간장, 생선 간장, 백후추, 소금, 후추를 넣어 간을 맞추세요.

   

7. 07

   단계 7

   접시에 담아 내세요.