Gebakken tofu
Gebakken tofu recept met foto's, in totaal 7 stappen. Snijd de tofu in blokjes en laat deze weken in zout water.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd de tofu in blokjes en laat ze weken in zout water.
- 02
Stap 2
Laat de tofu uitlekken en bedek hem met maizena (voor een zachtere variant kun je hem ook met losgeklopt ei bestrijken). Hak de lente-uitjes fijn en zet apart.
- 03
Stap 3
Bak de tofublokjes in de pan tot ze gaar zijn (je kunt er wat zout en peper over strooien en er een paar stukjes van nemen).
- 04
Stap 4
Laat wat olie in de pan zitten en fruit de lente-uitjes tot ze geurig zijn (je kunt er eventueel meer toevoegen).
- 05
Stap 5
Roerbak de tofu kort.
- 06
Stap 6
Voeg lichte sojasaus, sojasaus voor gestoomde vis, witte peper en zout en peper toe voor de smaak.
- 07
Stap 7
Serveer op een bord.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.