Tofu frito en sartén

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Corta el tofu en cubos y sumérgelo en agua con sal.

   

2. 02

   Paso 2

   Escurre el tofu y cúbrelo con maicena (si lo prefieres más suave, puedes cubrirlo con huevo batido). Pica las cebolletas y resérvalas.

   

3. 03

   Paso 3

   Sofríe los cubos de tofu en una sartén hasta que estén bien cocidos (puedes espolvorearles un poco de sal y pimienta por encima y disfrutar de algunos trozos).

   

4. 04

   Paso 4

   Deja un poco de aceite en la sartén y sofríe las cebolletas hasta que desprendan aroma (puedes añadir más cebolletas si lo deseas).

   

5. 05

   Paso 5

   Saltee brevemente el tofu junto con el resto de los ingredientes.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade salsa de soja clara, salsa de soja para pescado al vapor, pimienta blanca, sal y pimienta al gusto.

   

7. 07

   Paso 7

   Servir en un plato.