Arroz de taro de Xiamen
Receita de Arroz com Inhame de Xiamen (com fotos e 9 passos): Corte o inhame em pedaços, rale as cenouras, hidrate os cogumelos shiitake em água e corte-os em pedaços pequenos com uma tesoura.
Preparo
- 01
Etapa 1
Corte o inhame em pedaços, rale a cenoura, hidrate os cogumelos shiitake em água até amolecerem e, em seguida, corte-os em pedaços pequenos com uma tesoura.
- 02
Etapa 2
Corte as cebolinhas em pedaços.
- 03
Etapa 3
Corte a barriga de porco em tiras compridas.
- 04
Etapa 4
Lave o arroz, deixando um pouco de água.
- 05
Etapa 5
Aqueça o óleo em uma panela, refogue a barriga de porco até que o óleo derreta, depois frite em imersão até secar e adicione as cebolinhas para refogar até ficarem aromáticas.
- 06
Etapa 6
Junte o inhame, os cogumelos ostra secos, os cogumelos shiitake e as cenouras raladas e refogue.
- 07
Etapa 7
Despeje o arroz na panela e refogue. Após refogar, adicione molho de soja claro e refogue novamente. Misture bem, desligue o fogo e transfira para a panela de arroz.
- 08
Etapa 8
Ferva os ingredientes em água suficiente para cobri-los. Os ingredientes cozidos se separarão em grãos individuais e terão uma textura ligeiramente mastigável.
- 09
Etapa 9
Depois, basta pressionar o botão de cozinhar e está tudo pronto.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.