Ryż taro z Xiamen
Przepis na ryż z taro w Xiamen (ze zdjęciami i 9 krokami): pokrój taro na kawałki, poszatkuj marchewki, namocz grzyby shiitake w wodzie i pokrój je na małe kawałki nożyczkami.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój taro na kawałki, zetrzyj marchewkę na tarce, namocz grzyby shiitake w wodzie, aż zmiękną, a następnie pokrój je nożyczkami na małe kawałki.
- 02
Krok 2
Pokrój szczypiorek na kawałki.
- 03
Krok 3
Pokrój boczek wieprzowy w długie paski.
- 04
Krok 4
Wypłucz ryż, pozostawiając w nim trochę wody.
- 05
Krok 5
Rozgrzej olej na patelni, smaż boczek wieprzowy, aż olej się wytopi, następnie smaż w głębokim tłuszczu, aż będzie suchy, a następnie dodaj szczypiorek i smaż, aż będzie aromatyczny.
- 06
Krok 6
Dodaj taro, suszone ostrygi, grzyby shiitake i posiekaną marchewkę i smaż.
- 07
Krok 7
Wsyp ryż na patelnię i podsmaż. Po usmażeniu dodaj jasny sos sojowy i ponownie podsmaż. Dobrze wymieszaj, a następnie zdejmij z ognia i włóż ryż do urządzenia do gotowania ryżu.
- 08
Krok 8
Zagotuj składniki w wodzie, tak aby były przykryte. Ugotowane składniki rozdzielą się na pojedyncze ziarenka i będą miały lekko ciągnącą się konsystencję.
- 09
Krok 9
Następnie wystarczy nacisnąć przycisk gotowania i gotowe.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.