Lombo de porco frito macio
Aqui está um guia passo a passo para preparar lombo de porco frito crocante, com 7 etapas. Retire os tendões e o excesso de gordura do lombo de porco, corte-o em pedaços de 3 4 e, em seguida, corte cada pedaço em tiras de 1 cm de largura.
Preparo
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Etapa 1
Retire os tendões e o excesso de gordura do lombo de porco, corte-o em pedaços de 3 a 4 cm e, em seguida, corte-o em tiras de 1 cm de largura.
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Etapa 2
Pique o alho e reserve.
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Etapa 3
Marine o lombo de porco em molho de soja escuro, vinho de cozinha, sal e vinagre 15 minutos.
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Etapa 4
Misture a farinha e o amido na proporção de 1 : 1 e, em seguida, adicione água até formar uma massa. Se preferir mais farinha, faça a massa mais grossa; se preferir menos farinha, faça-a mais fina.
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Etapa 5
Adicione a carne.
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Etapa 6
Aqueça a frigideira com óleo frio até que esteja 6 % quente, depois adicione as tiras de lombo de porco empanadas.
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Etapa 7
Frite até dourar e retire do óleo.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.