Asas de Frango com Cola

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Após descongelar as asas de frango, lave-as bem e reserve.

   

2. 02

   Etapa 2

   Faça dois cortes em cada asa de frango, um de cada lado.

   

3. 03

   Etapa 3

   Para marinar as asas de frango: Adicione uma colher de sopa generosa de vinho de cozinha, um pouco de sal e fatias de gengibre e deixe marinar 20 minutos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Aqueça o óleo em uma frigideira, enquanto ele não estiver muito quente...

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione as asas de frango primeiro; isso evitará que o óleo espirre, caso contrário, ele espirrará por toda parte!

   

6. 06

   Etapa 6

   Frite até dourar dos dois lados.

   

7. 07

   Etapa 7

   As asas de frango são todas fritas e colocadas em um prato.

   

8. 08

   Etapa 8

   Refogue os pedaços de cebolinha e as fatias de gengibre em uma wok até ficarem aromáticos.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione as asas de frango e refogue rapidamente.

   

10. 10

    Etapa 10

    Adicione uma quantidade igual de refrigerante de cola às asas de frango e molho de soja escuro para dar cor.

    

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    Etapa 11

    Adicione uma colher de açúcar branco.

    

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    Etapa 12

    Mexa bem e deixe ferver em fogo alto.

    

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    Etapa 13

    Cozinhe em fogo baixo por 20 a 30 minutos.

    

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    Etapa 14

    Descarte a cebolinha e o gengibre, retire as asas de frango e fique de olho na panela durante os últimos cinco minutos. Adicione um pouco de sal, se necessário, até o molho engrossar. Eu reservei um pouco do molho para usar como molho para o arroz.

    

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    Etapa 15

    Eu adoro asinhas de frango com cola!