ปีกไก่โคล่า
สูตรปีกไก่โคล่า (พร้อมรูปภาพและ 15 ขั้นตอน) หลังจากละลายปีกไก่แช่แข็งแล้ว ให้ล้างให้สะอาดและพักไว้
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
หลังจากละลายปีกไก่แช่แข็งแล้ว ให้ล้างให้สะอาดและพักไว้
- 02
ขั้นตอน 2
ใช้มีดกรีดปีกไก่แต่ละข้างสองครั้ง ครั้งละด้าน
- 03
ขั้นตอน 3
หมักปีกไก่: ใส่เหล้าปรุงอาหารหนึ่งช้อนโต๊ะใหญ่ เกลือเล็กน้อย และขิงหั่นแผ่น แล้วหมักทิ้ง 20 นาที
- 04
ขั้นตอน 4
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แต่อย่าให้น้ำมันร้อนจัดเกินไป...
- 05
ขั้นตอน 5
ใส่ปีกไก่ลงไปก่อน จะช่วยป้องกันน้ำมันกระเด็น มิฉะนั้นน้ำมันจะกระเด็นไปทั่ว!
- 06
ขั้นตอน 6
ทอดจนเหลืองทองทั้งสองด้าน
- 07
ขั้นตอน 7
ปีกไก่ทอดทั้งหมดถูกจัดวางพักไว้บนจาน
- 08
ขั้นตอน 8
ผัดต้นหอมและขิงหั่นแผ่นในกระทะจนหอม
- 09
ขั้นตอน 9
ใส่ปีกไก่ลงไปแล้วผัดสักครู่
- 10
ขั้นตอน 10
เติมโคล่าในปริมาณเท่ากันลงในปีกไก่ และเติมซีอิ๊วดำเพื่อเพิ่มสีสัน
- 11
ขั้นตอน 11
เติมน้ำตาลทรายขาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
- 12
ขั้นตอน 12
คนให้เข้ากันแล้วตั้งไฟแรงจนเดือด
- 13
ขั้นตอน 13
เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที
- 14
ขั้นตอน 14
เอาต้นหอมและขิงออก นำปีกไก่ออก และคอยดูหม้ออย่างใกล้ชิดในช่วงห้านาทีสุดท้าย เติมเกลือเล็กน้อยตามต้องการจนกว่าซอสจะข้นขึ้น ฉันเก็บซอสส่วนหนึ่งไว้สำหรับแช่ข้าวโดยเฉพาะ
- 15
ขั้นตอน 15
ฉันชอบปีกไก่รสโคล่ามาก!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้