Kippenvleugels met cola
Recept voor kippenvleugels met cola (met foto's en 15 stappen). Ontdooi de kippenvleugels, was ze grondig en zet ze apart.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de kippenvleugels na het ontdooien grondig en zet ze apart.
- 02
Stap 2
Maak twee sneden in elke kippenvleugel, één aan elke kant.
- 03
Stap 3
Marineer de kippenvleugels: Voeg een flinke eetlepel kookwijn, een beetje zout en plakjes gember toe en laat 20 minuten marineren.
- 04
Stap 4
Verhit de olie in een koekenpan, maar zorg ervoor dat de olie niet te heet wordt...
- 05
Stap 5
Voeg eerst de kippenvleugels toe; dit voorkomt dat de olie spat, anders spat het overal heen!
- 06
Stap 6
Bak ze tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
- 07
Stap 7
De kippenvleugels zijn allemaal gefrituurd en worden apart op een bord gelegd.
- 08
Stap 8
Fruit de segmenten van de lente-ui en de plakjes gember in een wok tot ze geurig zijn.
- 09
Stap 9
Voeg de kippenvleugels toe en roerbak ze kort.
- 10
Stap 10
Voeg een gelijke hoeveelheid cola toe aan de kippenvleugels en voeg donkere sojasaus toe voor de kleur.
- 11
Stap 11
Voeg een eetlepel witte suiker toe.
- 12
Stap 12
Goed roeren en op hoog vuur aan de kook brengen.
- 13
Stap 13
Laat het 20 tot 30 minuten sudderen op laag vuur.
- 14
Stap 14
Verwijder de lente-uitjes en gember, haal de kippenvleugels eruit en houd de pan de laatste vijf minuten goed in de gaten. Voeg naar behoefte wat zout toe tot de saus indikt. Ik heb expres wat saus apart gehouden om de rijst in te weken.
- 15
Stap 15
Ik ben dol op kippenvleugeltjes met cola!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.